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2009年1月

2009年1月23日 (金)

やさしいお茶のお話し   茶・楽・茶・話<5>

未来のお茶の最後のお茶

一月の異名には初春月や早緑月など春を想いおこす名前があげられますが、冴え返るのも今時分のこと。この時季のいまにも時雨れそうな空の下、静けさの中で川のほとりに白鷺の群れがたたずんでいる様子を見かけますと日常の風景が一変し、忽然と白と墨の色からなる墨絵の世界が開かれる思いがいたします。

墨の濃淡の世界は吸い込まれそうな清明な白さを引き立たせ、白という色に草木が萌えいづるあたたかな未来、春を希求するこころを託していることに気付かされます。

本当ならあるはずの色がないからこそ、春の不在を感じ夢幻の世界に遊ぶのかもしれません。

静岡県に「水見色(みずみいろ)」という不思議に美しい名前の土地があり、静岡市街地より十数キロ離れた安倍川の支流の藁科(わらしな)川水流の、夏には蛍の舞う清流「水見色川」や多くの茶畑に囲まれた山里がございます。

その地で、今は亡き匠が「半歩進んだお茶」作りに取り組まれておりました。

山桜に包まれた南向きの急斜面の茶園で、日本茶を代表する「やぶきた」という品種から離れ「香りに特徴のある製品作り」に挑戦されていました。

今月よりGINZA茶楽ではヴィンテージの「半歩進んだお茶」を現定数ではございますが『水晶幻想』という名前でご紹介しております。

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こちらのお茶は、「自然仕立て」という日本茶の中で高級茶の代名詞でもあります玉露や抹茶の原料の碾茶などの茶園で行われます、ひとの手で柔らかい若芽だけを摘むことで古い葉や茎が混ざらず品質の良いお茶をつくる方法で大変な労力のかかるお茶の仕立て方になります。一芯二葉という、一個の芯芽に二枚の新芽だけを摘む贅沢な摘み方をされております。

一年という時間はその唯一度のお茶の葉を摘むために費やされ、その当時の年間生産量は

わずか、20キロとのこと。

化学肥料や合成農薬に頼らず安全性にもこだわられ、また、摘み取ったお茶の葉をあえて萎おらせることで「花香」が発揚する品種の特性を最大にいかそうと台湾製の鉄釜で炒って作られていました。

一般に釜で炒られたお茶は香り高く、味わいは淡白ですが押しがあり、さっぱりとした中にくどさがないといわれております。

優れた特徴に加えて、作られてから六年の歳月が流れ、碧の宝石と讃えられるマスカットのような優美で官能的な香りに気高さと力強い旨みは淡麗そのもの。

うつわの中でお茶の葉が水晶のような煌めきをまといながら幻想の世界に誘われるかのようです。

念ずれば花開く

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こちらはその匠が好きな言葉に選ばれたものでございます。亡くなられた匠のお茶に懸けた想いは、飲まれる方のこころのなかにいつまでも花開くのではないでしょうか。

奇跡を身近にお感じ下さいませ。

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2009年1月 9日 (金)

着付け教室に思うこと

0122 東京では久々の雨になっておりますが、みなさんのお住まいの地域はいかがでしょうか?

日は「お稽古ランキング」から思ったことを少し
このランキングはgooが行ったランキングなのですが、今年始めてみたいことは?ということをお稽古に的をあてて調査したもの
一位は料理、俺の仕事に関係する「着付け」は13位でした

ここで感じたのは、「着付け」がお稽古になっちゃうんだぁ…ってことでした
実際、自分の仕事でも「着付け教室」と言うものをやっているので、強いことは言えないのですが、やっぱりこれが教室として世の中に存在することは寂しいことなんですよね
本来ならば、みんなが昔の人々みたいに普通に自分で着れなくちゃいけないんですもんね(^^;

自分の過去を思い出すと、親に、靴下のはきかた、靴紐の結び方、シャツのボタンの締め方…(笑
一つ一つを、教えてもらったのを覚えていますが、ああいう風に、着物も子供のうちに教えてあげる必要があるんだろうなぁ…と思うのでありました

着物=趣味 みたいな感覚ではなく、服の一つとして位置づけされるようになるとよいですよね
お子様も、七五三以外にも着物を是非着せる機会があればいいのになぁ…と常日頃感じていたりします

学校給食に「お箸の日」があるように、「きものの日」なんていうのがあっても面白いかもしれないですよね(笑

外国にいくと、色んな場面で、民族衣装を纏って集まるって言う機会が多々あるのですが、それは大人から子供まで、みんなそれを着るんですね
日本での生活が長くなった今感じることは、日本にはこの風習があまりないってことです
お祭りはたまにあったとしても、それが民族衣装と結びついていることが少ないんですよね

なんかそれって凄く勿体ないなぁ~って思ってしまいます
日本には、ほんとすばらしい、優れた伝統みたいなのが沢山あるのに、取り入れている人がホント僅かな人たちだけだということが

着物に限らず、みんなが和文化を生活に取り入れるみたいな方法ってないものですかね~
何かアイデアがあったら、是非教えていただきたい今日この頃です o(^-^)o

画像は、うちが行っている着付け風景から
う~んでも、着物を綺麗に着るってのは、何気に難しいから、やっぱり何もしらない人は教室に通うのがベストですよね(^^;

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2009年1月 7日 (水)

浴衣シーズン到来

0120 こんばんは
今日は1月7日、七種(ななくさ)の日ですね
春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、万病を除くおまじないとして食べる日でございます。実際、今日、食べられた方いらっしゃりますでしょうか?
食品売り場などに行くと、春の七種がパッケージになった便利なモノも売られているみたいですね


ちなみに、春の七種とは、芹(せり)・薺(なずな)・御形(ごぎょう)・繁縷(はこべら)・仏の座(ほとけのざ)・菘(すずな)・蘿蔔(すずしろ)です
これはあくまで昔の呼び方、今現在では別の名称が日常使われています。蘿蔔が大根のとこだということを知っていれば、かなり上級者でしょう(笑


さて、そんな真冬の行事の中、実は業界は今がまさに浴衣のシーズン。この時期には本年の新作のデザインがほぼ出揃い、関係者に披露される時期なんですよね
プレタのものが出揃うと、いよいよオーダーメイド浴衣の注文をとり始める時期になります。染める工房がやっと一点ものに開かれるとでもいいましょうか。
今年はどんなものを作ろうか…とデザイナーさんと打ち合わせをするのは非常に楽しいものです。
浴衣は、着物とは違って、扱える柄のバリエーションが実に豊か。
変わったものを作りたくなりますよね。


今年はこの浴衣をこの人に着せよう…とか、この芸能人さんにはこれが合うよね…とか、スタッフ一同で盛り上がるのでした(笑

今日は昨年のお品物を6点程紹介しようかと思います。
① 『金魚柄』の浴衣
② 『ひまわり柄』の浴衣)
これはNHKの大河ドラマ「篤姫」で和宮を演じた堀北真希さんが着用した浴衣。
ピンクの金魚の浴衣は特に似合っていましたね
彼女の可愛さが、ほんと引き出されていました
若い女の子には、ピンク地の浴衣はお薦めです
彼氏がきっとドキドキすること間違いなしですね(笑

③ 『いか柄』の浴衣
こちらはハード・ラップで有名なZEEBRAさん着用の浴衣
大きなイカの柄が、大胆で、若い男の子などに特にお薦めな柄でした
今っぽいカッコ良さがある、男らしい感じですね
④ 『鮫柄』の浴衣
グラフィティライターのTOMI-Eさん着用の浴衣
ジョーズをイメージした、大胆な柄なのですが、地色が昔ながらの浴衣の色合いなので、非常に落ち着きのある浴衣になっています
冒険はしたくないけど、何か人とは違うモノを…と言う人向きですね

⑤ 『こうもり柄』の浴衣
⑥ 『とんぼ柄』の浴衣
上記二点は土屋アンナさん着用の浴衣
こちらの2点はユニセックスなイメージで製作された浴衣
男性が着ても、洒落ているかと思います
実際、土屋アンナさんが身につけた際も、可愛いというよりは、カッコいい女性と言った印象でお召しになられていました


みなさんはどんな子の中だったら、どれを着てみたいと思いましたか?
せっかく着るんだったら、個性的な浴衣を着てみたいですよね o(^-^)o


今年の浴衣たちは、5月下旬くらいから、様々なメディアでみなさんの目に触れることとなるでしょう
ここにもその時期に来たらアップしてみようと考えております

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2009年1月 6日 (火)

徹子の部屋

0118 今日も大河ネタです(^^;
天地人、なんか思いがけず、大好評でスタートしたみたいですよね
これはこのドラマが注目されているというよりは、みんな篤姫の影響で日曜日は大河を見る習慣になってしまっていることが影響しているように分析しているのは俺だけでしょうか?


さて、今日の話題は天地人からではなく、篤姫の話題から
30年以上続いている人気番組「徹子の部屋」の新春スペシャルとして
大人気だった篤姫から、主役の宮崎あおいさんと、幾島役で優しくも強い女性を演じ感動を与えていただいた松坂慶子さんが立て続けの出演されるんですよね
そんな松坂慶子さんの衣装を担当させていただいたと言うお話です。
「桂」柄の訪問着で、「ハート型の葉」が華やかな日本古来の木になります。本日の画像のお品物です。松坂さん、とってもお似合いになっていらっしゃいました。みなさん、是非本日のTV放映でチェックしてみてくださいね。


テレビ朝日系列放送
1月6日火曜日 午後13:20~13:55放送 です

0119 松坂さん、ホントに素敵で優しくて、チャーミングな方なんですよ
記念にサインまでいただいてしまいました(^^;

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2009年1月 5日 (月)

avex新人晴れ着を披露

0117 こんにちは
今日の話題は昨日行われた大手エンターテインメント会社、エイベックスの新人タレントを起用した映画の発表会見からの話題です。
今朝ほどTVのワイドショーでも取り上げられていましたが、みなさんご覧になられましたでしょうか?
このみなさんが着ている振袖、本来でしたら私が調達する予定だったのですが、他の人に流れてしまったといういきさつがあります(^^;
う~ん、残念、

今回、この日記を話題にあげたのは、いつもお世話になっている女優の渋谷亜希さんが出ていらっしゃるからです
渋谷さんが出演なさるのはニュースター・シネマ・コレクションの中の「約束の地」と言う作品
九十九里の乗馬クラブで主演の伊藤ゆみさんが成長していくというストーリー

http://yakusokunochi.com/
1月31日より公開されるとのことです。

さて、記者会見のお話。渋谷さんは集合写真の前列一番右側に立っていらっしゃいます
(画像は著先権の問題で載せられませんが…)
着物美人の渋谷さん、やっぱり一番目だってますよねぇ~

渋谷さんファンの方、是非うちのページに遊びに来て下さいね~
ホント、素敵ですから…

渋谷さんにモデルになっていただいている萌のホームパージは下記になります

http://www.moegi.co.jp/

http://www.moegi-online.com/

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2009年1月 4日 (日)

大河ドラマ「天地人」始まる

0116 みなさん、こんばんは
去年まで一大ブームを巻き起こした「篤姫」が終わり、今日から新しい大河「天地人」が始まりましたが、みなさんご覧になりましたでしょうか?

時代設定が、かなりさかのぼったので、役者さんの衣装などの雰囲気がかなり変わりましたよね…
政治的にかなり混乱していた時期だということもあり、お金を持っていた上層部の人でさえ、そんなに凄い装いをしていなかったようです。
髪型なんかも所謂丁髷姿ではないようでしたし。


さて、和装の専門家として、このドラマの衣装から見る注目点ですが、やっぱり男性の着物にあるのではないでしょうか?
武士の世界では江戸以降になると、男の着物は無地と言うのが主流になるのですが、この時代はまだ色んな柄モノを身に纏っていたんですよね
ドラマの中に出てくる男性の着物、なんかすごくモダンな柄が沢山出てきます。
今の時代、着物として着るには抵抗があっても、羽織にすればかなりお洒落になるんじゃないかなぁ…とか
新作のデザインが色々思い浮かびました(^^;


これからの展開が楽しみです

でも、視聴率は伸びないだろうなぁ…(^^;
大河ドラマの視聴率は女性の視聴者にかなり影響されるのですが、妻夫木君と言う美男子が主役とは言え、時代背景から、女性たちに華やかさがないのが、影響しそうな気がする…
とくに篤姫の直後ですし(^^;


みなさんはどのように見られてますか?

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2009年1月 2日 (金)

新春の茶楽

0111_3 年があらたまりますと前日までの忙しなさが息をひそめ、見るものがみな不思議に新しく瑞々しい空気をまとい、どこまでも澄み渡った初空を見上げますと清らで、晴れやかな気持ちがもたらされます。お正月のしつらいや装い、料理など年月をかけて培われてきた日本の文化の経糸と緯糸が織りなす美しさを最も感じられる季節といえます。

新春を寿ぐ清雅なひと時のために、水晶のような煌めきのなか夢幻の世界にお連れするような静岡県水見色のいまは亡き匠の、手摘み釜炒りの熟成茶「水晶幻想」をご用意いたしました。
うつつに遺された最後のお茶は「奇蹟」という言葉の意味を教えてくれます。

碧の宝石と讃えられるマスカットのような優美で官能的な香りに
秘められた気高くも力強い旨みは、一芯二葉の贅沢な手摘みの釜炒り茶なればこそ。

<ニュース>

あらたまの年を迎えて二日(金)から松の内の七日(水)まで、私共GINZA 茶楽にお出でくださった方、みなさまに通常のお茶に加えて「大福茶」をご提供させていただきます。

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2009年1月 1日 (木)

謹賀新年

0115_2 あけましておめでとうございます

本年も皆様にとって素敵な一年になりますよう、心よりお祈り申し上げております

今年も様々なイベントを企画しておりますので、
みなさん、是非足を運んであげてくださいね

今年も一年、宜しくお願いいたします

平成21年 元旦

吉信 剛志

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